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virg et ses kilos

12 mai 2010

goulash de poulet

l__1_

le coach me donne plein de recettes diététiques

comme je n aime pas beaucoup la viande à part le poulet

j ai décidé de tester cette recette dimanche midi

on a adoré,les loulous en ont redemandé

tout simple à faire,bon ça prend un peu de temps à couper les légumes

mais ça vaut le coup

là c est pour 2 personnes

2 petits oignons coupés en rondelles minces

1 gousse ail, haché

2 tomates, épépinées et coupées en dés

1 poivron jaune ou rouge, coupé en languettes

2 blancs de poulets coupés en cubes de 3 cm

beurre

1 1/2 c.à soupe huile d'olive

4 c.à thé paprika

2 1/4 c.à thé cumin en poudre (moi j en ai mis moins,ça a un gout particulier)

1 tasse bouillon de poulet, ou plus

Sel, poivre

2 pommes de terre, épluchées et coupées en  morceaux

1 1/2 c.à soupe crème aigre [facultatif](moi j en ai pas mis)

Couper les oignons en rondelles minces, hacher l'ail, épépiner les tomates et les couper en dés, couper

les poivrons en languettes. Couper le poulet en cubes d'environ 3 cm de côté.

Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une casserole ou sauteuse à fond épais. Saisir la viande à feu

élevé 8-10 min jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés de tous les côtés. Transférer les morceaux

sur une assiette.

Baisser le feu à 'doux' et cuire les oignons environ 15 min, en les brassant de temps à autre, jusqu'à ce

qu'ils soient bien cuits. Remettre la viande dans la sauteuse, ajouter le paprika et le cumin et cuire le tout

1 min en brassant. Ajouter l'ail haché, les tomates et les poivrons, puis y verser le bouillon.

Saler et poivrer. Bien mélanger.

Couvrir et cuire à feu très doux, en brassant de temps à autre, jusqu'à ce que la viande soit tendre et la

sauce épaissie, soit environ 30 min, en ajoutant du bouillon si nécessaire pour maintenir un

environnement humide.

Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les ajouter à la viande. Poursuivre la cuisson

30 min, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Vérifier l’assaisonnement.

Garnir d'une petite cuillérée de crème sure (facultatif) et servir.

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11 mai 2010

le mardi c est le coach

ben oui david,mon coach a appelé ce matin comme tous les mardis matins

je suis énormément stressée en ce moment

ceci est du au boulot,en attente d une réponse importante et aussi de la mutation de

mon mari dont nous attendons la réponse

tout ce stress m empêche de dormir correctement depuis une semaine

et du coup j ai repris 400 petits grammes

mais bon le coach m a dit que je ne devais pas m inquièter,c est normal

j ai acheté des gélules contre le stress,ce qui m aidera aussi à dormir,j en ai bien besoin

sinon ben rien de spécial,il est content du résultat et moi aussi!!

je faisais une taille 50 en haut et en allant dans les boutiques j ai acheté quelques tee shirts

taille 46-48

je suis super contente,c est pas grand chose me direz vous mais je suis vraiment contente de moi!!

allez je me motive pour la suite

et vous?ou en etes vous?

11 mai 2010

IMC

L’indice de masse corporel ou indice de masse graisseuse également appelé BMI indique les proportions de graisses normales et celles qui sont en trop. Nous avons la très mauvaise habitude de nous trouver trop en rondeur et pas assez élancés et de nous lancer dans un régime drastique alors qu’il s’avère que notre corps est tout a fait bien proportionné. C’est dans cette optique qu’il est nécessaire d’éclairer sa lanterne en calculant son IMC. Cette opération est très simple, il suffit de diviser son poids par sa taille au carré. Le BMI est normal lorsqu’il est compris entre 20 et 25. Le poids est en excès lorsqu’il est compris entre 25 et 29,9. Au-delà, le seuil de l’obésité est atteint.

alors moi j ai calculé mon IMC au dpart du régime

Le 6 avril mon IMC est de 38,3>>>obésité sévére

à ce jour mon IMC est de 36,6

bon toujours obésité sévére,mais le chiffre diminue!

pour être en obésitée modérée je dois encore perdre 5 kilos

allez sur ce site calculer votre IMC

http://www.imc.fr/

9 mai 2010

idée de repas pour un soir

souvent le soir je fais une salade avec plein de choses dedans

et ce soir j ai fait une omellette

il me faut le soir :des légumes,de la viande et du fromage

alors ja i coupé quelques tomates cerises en 4,je les ai fait revenir dans une poéle

j ai ajouté 1 tranche de jambon en morceaux et du brie en petits morceaux

j ai laissé dans la poele quelques instants et là dessus hop mes oeufs battus

j ai fait cuire cette omelette comme une normale

j avais préparé une poelée de champignons à coté

et je me suis régalée!!c était trop bon et ça change des salades!!!

si vous avez des idées je suis preneuse ;)

bonne soirée

9 mai 2010

neige de fromage blanc à la vanille

70 calories par portion

250 g de fromage blanc

2 blancs d'oeufs
1 citron non traité

2 cuilerées à soupe d'édulcorant
1 gousse de vanille

Râpez finement le zeste du citron. Mettez-le dans une passoire fine. Plongez celle-ci dans une casserole d'eau bouillante. Faites blanchir 3 minutes. Rafraichissez et égouttez.

Fendez la gousse de vanille. Avec la pointe d'un couteau, raclez l'intérieur. Ajoutez les petits graines noires au fromage blanc. Sucrez avec l'édulcorant. Ajoutez le zeste blanchi et mélangez bien.

Montez les blancs d'oeufs en neige avec un filet de citron. Incorporez-les délicatement au fromage blanc.

Servez rapidement.

moi je n ai pas mis de zeste de citron j ai juste rajouté un peu de jus de citron à la place

par contre mangez ce dessert le jour même!

moi j ai mixé des fraises pour en faire un coulis et accompagné ce dessert

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7 mai 2010

tartine forestière

le coach qui me suit me donne des recettes différentes toutes les semaines

et hier j ai voulu tester la tartine forestière

j avais fait des boulettes de poulet avec ,je me suis régalée

 

60g de pain (j ai pris pain aux noix)

  Champignons de Paris

10g de beurre

1 échalote émincées

1/2 citron

persil

fromage de chèvre

Faire fondre le beurre avec l échalotes, les champignons coupés et le jus de citron.

Saler, poivrer. Faire cuire à feu vif.

Griller le pain, recouvrir avec les champignons, et un peu de fromage de chèvre.

passer au four histoire de faire fondre un peu le fromage

sortir,mettre le persil

et déguster,vous allez adorer!!

gato__19_

7 mai 2010

juste comme ça

j ai trouvé ça sur le net et je trouve ça très sympa

Je n'ai peut-être pas la TAILLEFINE, je n'ai pas les bras WEIGHT WATCHER, je n'ai pas les cuisses CONTREX, je n'ai pas les fesses SPECIAL K, mais j'ai le coeur gros comme un pot de NUTELLA. Et j'emmerde tous ceux à qui je ne plais pas !!!!!

ça vous plait??

4 mai 2010

19 plaquettes de beurre!

19 plaquettes de beurre!voèus savez à quoi ça correspond?

au poids que j ai perdu entre le 6 avril et le 4 mai

ce qui correspond à 4,7 kilos!!

quand le coach m a dit ça au téléphone ce matin, j en revenias pas

j essaie d imaginer la pile de beurre!!!je trouve ça beaucoup mais ça me motive encore plus!!!

youpiiiiiiiii

en plus je suis en super forme,plus fatiguée,moins stressée

enfin tout va bien

bisous à toutes

4 mai 2010

15 jours,on se mesure

     vous avez l habitude maintenant,tous les 15 jours on se mesure

4 cm de taille en moins,2 cm de hanches et un de poitrine

je suis vraiment contente

                06/04      20/04     04:05

TAILLE       !  118cm ! 114cm>112 cm,6 cm en un mois yes!!!

BRAS         ! 39 cm  ! 38 cm>38 cm

POIGNET   ! 17cm   ! n a pas bougé mais c est normal

POITRINE   ! 115cm  ! 114cm>>113 cm

CUISSE      ! 78cm   ! 75 cm>75 cm

HANCHES  ! 130cm  ! 129 cm>>127cm

4 mai 2010

invitation

oh lala impossible de me souvenir de mon identifiant pour venir discuter avec vous!!!

mais ça y est un éclair de lucidité me l a rappelé ce matin!

je viens vous proposer un p'tit truc vous mesdames qui faites attention à votre poids

sur canalblog je peux envoyer des invitations pour participer à ce blog

alors si vous voulez participer,écrire sur votre régime,donnez des idées de recettes ou juste votre état d ame

dites le moi ,envoyez moi votre mail et je vous ferai parvenir une invitation pour venir agrémenter ce blog

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